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芹菜炒肉絲
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拙脊斜碩蹤

清脆的芹菜,配上嫩嫩的豬肉,顏色亮麗,味道鮮美。

食材
芹菜 400g
豬裡脊肉 60g
圓蔥 適量
適量
適量
適量
料酒 適量
生抽 適量
適量
澱粉 適量
五香粉 適量
豆瓣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    芹菜切段清洗備用
  • 步驟 2/7
    肉切絲,加入適量料酒和生抽、澱粉抓勻
  • 步驟 3/7
    蔥薑蒜切絲備用
  • 步驟 4/7
    鍋中放油,加入肉絲翻炒變色
  • 步驟 5/7
    加入蔥薑蒜,豆瓣醬翻炒
  • 步驟 6/7
    加入芹菜翻炒,加鹽和五香粉,翻炒斷生即可
  • 步驟 7/7
    裝盤出鍋了
釋出於 2023-07-04
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