奶香銀絲捲
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銀絲捲其實與包子差不多，只是外形的差別，它的特別之處在裡面，剝去外層裡面均勻的麵條絲根根分明，微甜中帶有奶香好吃又鬆軟
烹飪步驟
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步驟 1/11
將麵粉、糖、奶粉放入盆中 -
步驟 2/11
酵母放入水中溶化倒入麵粉攪拌
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步驟 3/11
揉成光滑麵糰發酵
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步驟 4/11
發酵至2到2.5倍
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步驟 5/11
將麵糰排空氣，分成大小兩團
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步驟 6/11
小團擀成長方形再塗上色拉油
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步驟 7/11
再對摺起來
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步驟 8/11
切成條
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步驟 9/11
大面團分成小團，取一小團擀開放上適量長條
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步驟 10/11
然後包裹起來醒20分鐘
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步驟 11/11
鍋中放水煮開，放入蒸格蒸10分鐘關火燜5分鐘即可
小貼士
無
釋出於 2023-05-21
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