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銀絲捲
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看到大家做的銀絲捲不錯,我也就學著做一下。經過這一做我覺得裡面那個麵條條要是用油防沾可能更好一些。吃起來比放乾麵的應該口感好。
時間:10-30分鐘
食材
麵粉
220g
水
110g
酵母
適量
烹飪步驟
步驟 1/8
面水酵母放到一起和成麵糰,揉光滑。放置10分鐘,讓他醒醒
步驟 2/8
然後分成二份
步驟 3/8
取其中一份擀成片
步驟 4/8
然後折起來切成條,用麵粉滾一下是防沾這一步下次用油可能更好些
步驟 5/8
第二塊面也擀成片
步驟 6/8
把那些條放上,然後捲起來,
步驟 7/8
卷好後切開就可以了
步驟 8/8
放到溫水鍋中再次醒一些時間,然後再開火蒸,開鍋後二十分鐘就好了,這就是蒸好的。
小貼士
以後裡面的條放點油防沾可能更好些。
釋出於 2023-01-18
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