銀絲饅頭
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這是天津才有的銀絲捲:饅頭裡面夾麵條,甜而不膩,根根分明!
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
和成麵糰，餳半小時。 -
步驟 2/13
取一半面團，擀成面片。
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步驟 3/13
表面撒上面粉，防止粘連。
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步驟 4/13
折起來
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步驟 5/13
切成寬度合適的條
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步驟 6/13
拌開來
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步驟 7/13
撒上面粉，避免粘連。
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步驟 8/13
另一半的麵糰擀成面片
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步驟 9/13
把麵條放在面片上面
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步驟 10/13
捲起來
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步驟 11/13
切成段
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步驟 12/13
蒸鍋刷油
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步驟 13/13
小火，上汽後轉大火，再蒸18分鐘。
小貼士
麵條上撒些麵粉，避免粘連。
釋出於 2020-01-20
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