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fanfan獨家金銀花饅頭
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半窗疏影竺

小時候很喜歡吃金銀卷～就是放饅頭那種簡單的 後來根據花饅頭的方法改成金銀卷 微甜 很好吃～

食材
麵粉300 克
酵母3 克
玉米麵200 克
糖少許 克
溫水少許 克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    第一步將酵母與30度左右的溫水混合後靜置8分鐘 然後一點一點倒入到麵粉中，並同時用筷子攪拌成絮狀
  • 步驟 2/5
    然後用手揉成麵糰不斷揉再揉…一直揉…（或者用麵包機揉成光滑麵糰）
  • 步驟 3/5
    步驟沒有照相但是我會說給大家 把麵糰分成8分，玉米麵團8份，每份揉成20cm的細條
  • 步驟 4/5
    涼水開始蒸到上汽（開）再蒸15分鐘 中間不要開蓋，然後15分鐘後關火繼續燜5分鐘，開蓋後不要讓蒸汽水流到鍋裡（開啟蓋兒直接拿走）
  • 步驟 5/5
    金銀花饅頭就蒸好啦
釋出於 2018-06-23
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