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冰糖金銀花飲
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burglar彷徨

今天逛市場，看到市場有新鮮的金銀花賣所以就買了一捆回來，銀花清熱解毒，特別是對喉嚨發炎，上火，作用特別好。最近女兒喉嚨也上火，我喉嚨也痛，所以買了回來煲一點，大家都喝。而且新鮮的金銀花比干的藥效更強一點。

時間:10-30分鐘
食材
金銀花 30g
冰糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    取適量金銀花在清水中浸泡一會兒。
  • 步驟 2/7
    把金銀花在水中清洗乾淨，瀝乾水分。
  • 步驟 3/7
    洗淨的金銀花放入鍋內。
  • 步驟 4/7
    加入適量的水，不用太多。
  • 步驟 5/7
    把鍋放到火上大火煮開，改小火煲10分鐘。
  • 步驟 6/7
    開啟鍋蓋，加入適量冰糖。
  • 步驟 7/7
    在蓋上鍋蓋，煮兩到三分鐘，至冰糖融化即可。
小貼士

一次不要放太多的金銀花放太多會很苦，喝不下。

釋出於 2024-02-06
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