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薄荷金銀花粥
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HHHitchcock

芳心暗許伴嚴寒,仲春紅芽風拉長。一半清白一半黃,幽居自賞傲群芳。採來蓓蕾配良藥,盛夏消暑伴驕陽。清馨淡潔沁心脾,千古佳茗茶飄香。這個是古人對金銀花的稱讚。金銀花性味甘、寒,入肺、胃、大腸經,有清熱解毒,宣散風熱,涼血止血之功效.薄荷--具有雙重功效、熱的時候能清涼、冷時則可溫暖身軀,因此它治療感冒的功效絕佳,對呼吸道產生的症狀很好,對於乾咳、氣喘、支氣管炎、肺炎、肺結核具有一定的療效.常服薄荷金銀花粥,不僅可以防治感冒,還有助於防治心血管疾病,並且口氣清新,健康美容.

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 50g
金銀花 15g
薄荷 5g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食才 白米與糯米一起洗淨,浸泡1個鐘頭. 薄荷洗淨,金銀花洗淨
  • 步驟 2/6
    取砂鍋,放適量清水,放下混合米,大火煮開,小火燉40分鐘
  • 步驟 3/6
    放下金銀花
  • 步驟 4/6
    放下薄荷,中火5分鐘
  • 步驟 5/6
    放入冰糖,煮1分鐘
  • 步驟 6/6
    吃時撈去薄荷與金銀花即可
小貼士

1.做此粥,也可以先把薄荷與金銀花煮汁,用汁煮粥。

2.為了防止粘鍋底,常常攪拌一下。

3.金銀花有些苦味,所以吃時去掉。

釋出於 2023-02-07
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