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椰絲饅頭
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荀伊人淡雅淚

  鄰居家的親戚給她帶來一大包椰絲.她不知該怎麼做.就交到我這裡來了.拿到椰絲我第一反應就是做麵包.可我的麵包機皮帶不知是滑脫還是斷了,因為電機是好的.就是柱不轉.一直沒拿去修.所以我也好久沒做麵包了.

   沒麵包機揉麵真是一件辛苦的事.算了做饅頭吧.也不知好不好吃.沒想到做出來真的很好吃.這是第三次做時就拍片片了.

  不過做出來的漫頭看起來坑坑凹凹的一點不好看.但吃起有香椰味,咬在口裡有一絲絲脆吱的感覺.很好吃.美食就是這樣不經意的"發明"出來了.

時間:1-2小時
食材
椰絲 200g
麵粉 300g
白糖 60g
酵母 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    椰絲,空口吃就很香.但不甜
  • 步驟 2/8
    用開水先泡軟
  • 步驟 3/8
    加入麵粉,酵母與白糖
  • 步驟 4/8
    揉好麵糰待發酵
  • 步驟 5/8
    發好的面
  • 步驟 6/8
    揉好後的麵糰
  • 步驟 7/8
    切成均勻的小塊
  • 步驟 8/8
    冷水開中火蒸,水開後計時15分鐘關火出鍋
小貼士

配上今年罐的香腸,自磨的豆漿,美味早餐勒!

釋出於 2022-12-01
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