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蒜薹燒牛鍵肉
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孫女神級的真漢子

蒜薹燒牛鍵肉，也是俺家的客家菜。牛肉現在好貴哦，要四十多元錢一斤，吃不起。一月都吃不上一次牛肉，第一太貴，第二不太會做這道美味。這道蒜薹燒牛鍵肉是俺家小妹做的，在她家做客，拍的這道美味，因為愛美食吧，相機隨身帶，走到那拍到那哦。

時間:10分鐘內
食材
牛鍵肉 500g
蒜薹 250g
油 適量
鹽 適量
尖椒 適量
蒜瓣 適量
薑絲 適量
老抽 適量
胡椒 適量
孜然粉 適量
澱粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    蒜薹，牛鍵肉，
  • 步驟 2/15
    牛肉發片，蒜薹切段。
  • 步驟 3/15
    調入生抽，
  • 步驟 4/15
    調入胡椒粉，
  • 步驟 5/15
    調入孜然粉，鹽，花椒粉，料酒。
  • 步驟 6/15
    澱粉合勻待用。
  • 步驟 7/15
    先炒蒜薹，
  • 步驟 8/15
    加鹽將蒜薹炒至八成熟，
  • 步驟 9/15
    出鍋待用。
  • 步驟 10/15
    另起鍋另放油放進尖椒，蒜瓣， 姜炒香。
  • 步驟 11/15
    倒進牛肉大火快炒，
  • 步驟 12/15
    炒熟，
  • 步驟 13/15
    倒進蒜薹炒勻，
  • 步驟 14/15
    調入味精提鮮，
  • 步驟 15/15
    出鍋。
小貼士

炒牛肉大火快炒

釋出於 2022-11-11
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