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蒜薹炒牛肉
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西柚和柑橘

蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分，其中含有的粗纖維，可預防便秘。蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。

時間:10-30分鐘
食材
蒜薹 250g
油 適量
鹽 適量
牛肉 適量
紅米椒 適量
生抽 適量
澱粉 適量
甜麵醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛肉放入生抽、甜麵醬、鹽和澱粉醃一下
  • 步驟 2/9
    紅米椒切段
  • 步驟 3/9
    蒜薹洗淨切段
  • 步驟 4/9
    熱鍋內放油
  • 步驟 5/9
    油燒熱後倒入醃好的牛肉炒熟盛起
  • 步驟 6/9
    油鍋內放入紅米椒炒香
  • 步驟 7/9
    倒入蒜薹翻炒
  • 步驟 8/9
    加入適量的鹽繼續翻炒
  • 步驟 9/9
    快熟時倒入炒好的牛肉翻炒幾下起鍋
小貼士

炒牛肉一定要大火大油才好吃

釋出於 2022-09-14
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