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蒜薹炒牛肉
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愉快shovel

好久沒髮菜了，實在是忙啊！對不起哦，我今天抽空多發兩個，哈哈。其實還有很多菜的，但是沒時間整理，被自己懶哭了，唉。只好抽去年的來發，先頂住啊，回頭發好的！

時間:10分鐘內
食材
滷牛肉 150g
蒜薹 300g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
花椒 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蒜薹洗淨切段；
  • 步驟 2/7
    牛肉是之前滷好的放了冷凍，現在解凍切片；
  • 步驟 3/7
    鍋裡熱油，放蒜和花椒粒爆香；
  • 步驟 4/7
    倒入蒜薹翻炒；可以適量加一點點水，炒至水份開蒜薹差不多就好了；
  • 步驟 5/7
    倒入牛肉片；
  • 步驟 6/7
    再次炒勻，加少許的鹽調味；
  • 步驟 7/7
    一點點生抽嗆鍋提鮮，即可！
小貼士

可以用新鮮牛肉，最好事先醃一下入味，炒出來更香。

釋出於 2023-04-13
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