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蒜薹炒牛肉絲
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歡暢

從老家代回來好多新鮮的蒜薹，送了一些給朋友其它只能自己努力吃

時間:30分鐘-1小時
食材
蒜薹 300g
牛肉 250g
油 適量
鹽 適量
生抽 6g
澱粉 3g
料酒 4g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    牛肉切絲入碗裡
  • 步驟 2/14
    加入油抓勻
  • 步驟 3/14
    然後加入料酒及澱粉抓 勻醃半小時
  • 步驟 4/14
    蒜薹切好
  • 步驟 5/14
    鍋里加入油加入牛肉
  • 步驟 6/14
    快速炒變色然後裝盤
  • 步驟 7/14
    鍋裡在加入油中入蒜薹
  • 步驟 8/14
    不停炒到變色
  • 步驟 9/14
    然後加入炒好的牛肉絲
  • 步驟 10/14
    快速炒勻加一點水
  • 步驟 11/14
    然後加入鹽
  • 步驟 12/14
    再次翻炒
  • 步驟 13/14
    炒熟後加入雞精
  • 步驟 14/14
    炒好裝盤
小貼士

炒蒜薹時可能加一點水炒

釋出於 2020-01-08
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