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蒜薹炒牛肉
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蕩淡

這是個快手菜，我覺得要想快速做菜，一定要選取好處理的原材料，蒜薹無疑是個好例子，而蒜薹炒肉無論是午餐還是晚餐都很適宜。配米飯，配稀飯都是個不錯的選擇呢。

時間:10-30分鐘
食材
熟牛肉 300g
蒜薹 300g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
八角 適量
雞精 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蒜薹切成小段
  • 步驟 2/9
    切好的蒜薹放水中清洗乾淨
  • 步驟 3/9
    熟牛肉切片
  • 步驟 4/9
    準備材料
  • 步驟 5/9
    蔥花倒入油鍋中
  • 步驟 6/9
    倒入牛肉翻炒（以免粘鍋）
  • 步驟 7/9
    倒少許醬油
  • 步驟 8/9
    將切好的蒜薹倒入鍋中
  • 步驟 9/9
    鹽，雞精倒入鍋中，加少許清水。翻炒幾下即可出鍋
小貼士

牛肉：不可與魚肉同烹調；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜與韭菜、白酒、同食。

釋出於 2019-09-06
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