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牛肉包子
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這不是樸果果嗎

我的女兒不喜歡吃肉，也不喜歡吃菜，總是挑食，對此，我頭疼不已，所以，我總是換著花樣給他做吃的，今天我給他做了一鍋包子，而且包的個子很小，小寶貝很喜歡呀。

食材
牛肉 300g
豆角 300g
麵粉 500g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
醬 適量
蔥花 適量
胡椒麵 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    用溫度30-40度的熱水把酵母泡開。
  • 步驟 2/15
    放入一斤麵粉，活好。面要活的軟一些。
  • 步驟 3/15
    把牛肉不要剁，要切成塊。
  • 步驟 4/15
    蔥花切碎。
  • 步驟 5/15
    豆角切成小段。
  • 步驟 6/15
    油熱，豆瓣醬，放入蔥花，肉炒熟。
  • 步驟 7/15
    然後放入豆角，略炒一下，關火。
  • 步驟 8/15
    放入鹽，胡椒麵，醬油。
  • 步驟 9/15
    攪拌均勻。
  • 步驟 10/15
    面經過一個鐘頭，扒開，有蜂窩狀，開好了。
  • 步驟 11/15
    擀成一個圓形的麵皮，中間厚，兩面薄。
  • 步驟 12/15
    放入肉餡。
  • 步驟 13/15
    包好放入篦子上。
  • 步驟 14/15
    醒上一段時間，放入鍋中。
  • 步驟 15/15
    開鍋後，十五分鐘，包子熟了。
小貼士

豆角要炒一下，容易熟。

釋出於 2023-06-20
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