地三鮮
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最近家裡茄子，辣椒不斷，老單炒茄子有點吃膩了，正好還有兩個土豆，做個地三鮮吧，菜多營養也豐富些。我做的是少油版的，油都很少，所以不怕老人吃不了，照吃不誤。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
土豆，辣椒洗淨，蔥切絲 -
步驟 2/10
茄子切滾刀塊用水泡一下
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步驟 3/10
土豆切滾刀塊
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步驟 4/10
茄子切塊
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步驟 5/10
直接炒茄子
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步驟 6/10
炒熟後放盤備用
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步驟 7/10
油煎土豆
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步驟 8/10
把蔥絲炒香
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步驟 9/10
放辣椒
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步驟 10/10
放炒好的土豆茄子，放鹽生抽即可
小貼士
茄子泡水，不用一點油，土豆切的薄一些，容易熟，煎一下，省油
釋出於 2022-05-23
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