地三鮮 - 地三鮮的做法,地三鮮怎麼做好吃,地三鮮的家常做法 - 京細菜譜

地三鮮

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最近家裡茄子，辣椒不斷，老單炒茄子有點吃膩了，正好還有兩個土豆，做個地三鮮吧，菜多營養也豐富些。我做的是少油版的，油都很少，所以不怕老人吃不了，照吃不誤。

時間:10分鐘內

食材

茄子 3根

辣椒 2個

土豆 1個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

土豆，辣椒洗淨，蔥切絲
步驟 2/10

茄子切滾刀塊用水泡一下
步驟 3/10

土豆切滾刀塊
步驟 4/10

茄子切塊
步驟 5/10

直接炒茄子
步驟 6/10

炒熟後放盤備用
步驟 7/10

油煎土豆
步驟 8/10

把蔥絲炒香
步驟 9/10

放辣椒
步驟 10/10

放炒好的土豆茄子，放鹽生抽即可

小貼士

茄子泡水，不用一點油，土豆切的薄一些，容易熟，煎一下，省油

釋出於 2022-05-23