jxcaipu logo
茄子炒毛豆
2.8萬 熱度 98 收藏
山有陳逍遙

這是將家裡前一天用剩的菜做的，不過感覺還是可以的。

茄子軟和毛豆鮮蠻好吃。

時間:10分鐘內
食材
毛豆子 150g
茄子 200g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    毛豆剝去外殼，洗淨。
  • 步驟 2/7
    茄子洗淨，切短。
  • 步驟 3/7
    起油鍋，炒毛豆。
  • 步驟 4/7
    加入茄子，一起炒。
  • 步驟 5/7
    要不斷地翻炒，直至茄子變色。
  • 步驟 6/7
    加點鹽調味。
  • 步驟 7/7
    最後稍稍加點水，炒熟。
小貼士

假如喜歡豆子軟一點的話，可以先讓毛豆煮一下後加茄子。

釋出於 2022-11-12
256
相關菜譜
寫評論