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肉末茄子炒土豆
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孤單deafen

花魚兒家的菜菜來了。。。

時間:10分鐘內
食材
土豆 270g
茄子 160g
肉末 60g
油 適量
料酒 適量
生抽 適量
郫縣豆瓣醬 適量
白糖 適量
香醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：土豆（已清洗去皮切成塊）、茄子（已清洗切開）、肉末、郫縣豆瓣醬
  • 步驟 2/11
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的土豆炸上4——5分鐘。
  • 步驟 3/11
    隨後，合入切好的茄子炸上1分鐘，撈出。
  • 步驟 4/11
    接著，鍋內留適量的底油，下入肉末，加適量的料酒。
  • 步驟 5/11
    翻炒翻炒。
  • 步驟 6/11
    然後，合入炸好的土豆和茄子翻炒一下。
  • 步驟 7/11
    最後，加適量的生抽。
  • 步驟 8/11
    加適量的香醋。
  • 步驟 9/11
    加適量的郫縣豆瓣醬。
  • 步驟 10/11
    加適量的白糖。
  • 步驟 11/11
    調味炒勻，即成。
小貼士

根據自家的口味加調料就可以了。。。

釋出於 2020-08-21
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