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南瓜花式饅頭
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彼樂改醫廖

南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。

食材
南瓜 400g
小麥麵粉 600g
油 適量
白砂糖 適量
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    南瓜400g,麵粉600g,酵母適量。
  • 步驟 2/11
    南瓜切片上鍋蒸10分鐘。
  • 步驟 3/11
    蒸好後壓爛。
  • 步驟 4/11
    加入麵粉、白糖、酵母，和勻。
  • 步驟 5/11
    和勻後的麵糰，等待發酵。
  • 步驟 6/11
    發酵好的麵糰，長大了兩倍。
  • 步驟 7/11
    把麵糰搓成長條用刀切成小節。
  • 步驟 8/11
    把麵糰擀成圓片，6張重疊，裹起來，切成兩半。
  • 步驟 9/11
    放在鍋內上火蒸20分鐘，改成小火在蒸3分鐘。
  • 步驟 10/11
    做好的南瓜饅頭。
  • 步驟 11/11
    玫瑰花瓣的形狀看起來好漂亮，家人吃起來也愛意濃濃。
小貼士

做的時候如果面有點粘可以抹點油，就不粘了。

釋出於 2022-06-25
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