Name: 香菇肉湯苦蕎麵
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 苦蕎麵條 200g; 香菇 100g; 瘦肉 150g; 油 適量; 鹽 適量; 黃瓜 50g; 姜 適量; 蒜 適量

香菇肉湯苦蕎麵

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千秋僥

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在比較忙的時候，吃這種速食苦蕎麵非常方便，泡軟它再放點調料即可以吃，和泡麵差不多了.而且苦蕎麥可是營養健康食品呢.

《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。傳統醫學和現代醫學都證實苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被權威專家稱為“三降食品”和“21世紀人類的健康食品”。

時間:10-30分鐘

食材

苦蕎麵條 200g

香菇 100g

瘦肉 150g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

速食苦蕎麵用六十度左右水泡十分鐘
步驟 2/11

切好姜蒜
步驟 3/11

切好肉末
步驟 4/11

香菇切碎
步驟 5/11

坐鍋燒油，油熱後下肉末炒香
步驟 6/11

加入姜蒜末和香菇末炒香
步驟 7/11

加入高湯煮十分鐘
步驟 8/11

放鹽就好了
步驟 9/11

切點黃瓜絲
步驟 10/11

泡好的苦蕎麵盛入碗裡，加上黃瓜絲
步驟 11/11

澆上煮好的香菇肉湯即可

小貼士

速食苦蕎麵上面寫的泡十分鐘，多泡五分鐘，吃起來更軟香

釋出於 2024-06-12

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