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剁椒豆腐湯

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芹菜豆豆

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最近好長時間沒有吃豆腐了，今天在超市看那個豆腐還挺嫩的，所以就買了一小塊，做了剁椒豆腐湯，酸辣爽口開胃了。

時間:10分鐘內

食材

豆腐 150克

火腿腸半根

香蔥適量

大蒜適量

胡椒粉小半茶勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備上面的食材。
步驟 2/9

豆腐切小方塊，火腿腸切小丁，香蔥切小段，大蒜切末。
步驟 3/9

鍋熱油，爆香蔥，蒜。
步驟 4/9

把剁椒放進去炒香。
步驟 5/9

倒入適量的水燒開。
步驟 6/9

水開放豆腐，火腿腸丁煮兩三分鐘。
步驟 7/9

碗裡放適量的水，鹽，胡椒粉，雞精，白糖，澱粉，用筷子攪拌均勻。出鍋前倒入鍋中攪拌均勻。
步驟 8/9

倒入香油提香出鍋。
步驟 9/9

盛出來撒點香蔥。

小貼士

1，剁椒有鹹味，鹽不能放太多。

釋出於 2022-08-12