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香菇青椒炒肉片
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何必掩飾雨薇

這是一道A炒B炒C的什錦菜。營養很全面。其實營養均衡有一句最簡單的口訣，就是一葷一素，一豆一菇。這道菜裡除了沒有豆，葷、素、菇全含在裡面了，是一道很營養的菜，且製作簡單，是一道很好的快手菜。

時間:10分鐘內
食材
香菇 300g
青椒 200g
瘦肉 150g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
醬油 適量
十三香 適量
花椒 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香菇洗淨，焯水，切片
  • 步驟 2/8
    青椒洗淨切片
  • 步驟 3/8
    瘦肉切片
  • 步驟 4/8
    蒜切片
  • 步驟 5/8
    鍋中放油，放入花椒和蒜
  • 步驟 6/8
    放入肉片，醬油，十三香
  • 步驟 7/8
    肉片翻炒變色後放入青椒
  • 步驟 8/8
    青椒翻炒變色後放入香菇、蒜、鹽、雞精翻炒均勻即可。
小貼士

香菇焯一下水可以去掉蘑菇的腥味。

釋出於 2022-12-18
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