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青椒炒肉
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燕誰把琴絃撥斷

爺爺生日，家裡來了很多人，所以炒了很大一鍋的青椒炒肉。青椒炒肉是下飯的佳餚，是比較常見的菜。青椒富含維生素C，對人體很有好處。

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 700g
青椒 2500g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    瘦肉切好備用
  • 步驟 2/12
    青椒切好備用
  • 步驟 3/12
    熱鍋
  • 步驟 4/12
    倒油進去，熱油
  • 步驟 5/12
    油熱之後，倒入瘦肉翻炒
  • 步驟 6/12
    炒肉，炒到快熟
  • 步驟 7/12
    肉基本熟了，放入青椒
  • 步驟 8/12
    翻炒青椒和肉
  • 步驟 9/12
    調入鹽
  • 步驟 10/12
    調入味精
  • 步驟 11/12
    翻炒兩下
  • 步驟 12/12
    剷出鍋，即可食用
小貼士

青椒不用炒的太熟，翻幾下子即可，肉熟了就行。

釋出於 2022-10-28
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