這個肉片是從之前做的肉夾饃肉肉裡取下的。已經非常入味了,所以可以省略調製的步驟,直接進行烹飪。家裡沒有那種油鍋,所以就用了炒鍋。炒的時候有點措手不及了,肉片裡的肥油四濺,但是味道超級棒。
肉要在冰箱冷藏一段時間才好切