炒肉片 - 炒肉片的做法,炒肉片怎麼做好吃,炒肉片的家常做法 - 京細菜譜

炒肉片

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枉薨

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很簡單的炒肉片，肉質滑嫩，木耳爽脆，爽啊。

時間:10-30分鐘

食材

瘦肉 400g

木耳 100g

油適量

鹽適量

澱粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

瘦肉洗淨切片，加入鹽油生抽澱粉抓勻醃片刻待用；
步驟 2/10

木耳用溫水泡發，清洗乾淨，切小塊；
步驟 3/10

下油鍋，爆香蒜蓉；
步驟 4/10

倒入瘦肉翻炒；
步驟 5/10

炒至8成熟時撈起待用；
步驟 6/10

另起油鍋，爆香蒜蓉；
步驟 7/10

倒入木耳，加鹽翻炒；
步驟 8/10

倒入瘦肉一塊翻炒；
步驟 9/10

炒至菜菜全部熟透，熗入澱粉水；
步驟 10/10

起鍋碼在碟上即可食用。

小貼士

可新增其他色彩的配菜使整個菜系色彩更加豐富一點。

釋出於 2024-12-21