小瓜炒肉片
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小瓜是麻麻喜歡的菜……
我平時都是碰都不碰的、但是今天難得吃一次還是感覺蠻脆蠻好吃的、
肉片給我炒的時間長了、有點老了……下次得改進……
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
小瓜洗淨、去瓜瓤 -
步驟 2/10
小瓜切片
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步驟 3/10
肉切片
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步驟 4/10
鍋裡倒油、放入肉片煸炒至發白
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步驟 5/10
倒入適量老抽
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步驟 6/10
倒入小瓜煸炒均勻、 翻炒至小瓜變色、斷生
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步驟 7/10
調入適量鹽
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步驟 8/10
調入雞精
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步驟 9/10
放入紅辣椒翻炒均勻
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步驟 10/10
盛盤
小貼士
小瓜切溥片、按照自己喜好選擇炒的時間長短、炒時間短比較脆、炒時間長會入味、但是會沒那麼軟
釋出於 2023-04-18
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