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辣炒白豆乾五花肉
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屈孤秋酷

我們家挺愛吃豆類食品，豆乾，豆腐，炒的，煮的，蒸的，都覺得很好吃，尤其和肉肉一起炒，葷素搭配，再加點辣椒，簡直是秒殺米飯阿~哈哈~

時間:10分鐘內
食材
五花肉 400g
白豆乾 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
青辣椒 適量
紅辣椒 適量
蔥 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    五花肉洗好，切薄片，
  • 步驟 2/10
    配料切好，
  • 步驟 3/10
    先把五花肉炸出油，裝盤備用，
  • 步驟 4/10
    再把白豆乾放下去炸到雙面金黃色，撈起裝盤，
  • 步驟 5/10
    炒鍋留油，下蒜頭和辣椒炒香，
  • 步驟 6/10
    把炸過的豆乾放下去，
  • 步驟 7/10
    加點醬油，
  • 步驟 8/10
    加少許水把白豆乾燜軟，
  • 步驟 9/10
    然後把炸過的五花肉也放下去一起炒，
  • 步驟 10/10
    最後把蔥段放下去，按口味加或不加鹽，翻炒幾下就可以了，
小貼士

一定要先把五花肉煸出油哦~

炒的時候一定要用水先把白豆乾燜下，不然炸過的豆乾都很硬哦~

釋出於 2023-06-09
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