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大白菜腐乳燉肉片
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滅絕師太plastic

冬天的白菜蘿蔔，不僅廉價，還有特殊的功效，白菜有除溼抗感冒咳嗽的功效，而且自古就是冬季的主打菜，美味自不必多說。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 400g
白菜 500g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
花椒薑絲 適量
醬油 適量
腐乳 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    五花肉用醬油薑絲鹽醃製十多分鐘
  • 步驟 2/8
    大白菜洗淨切片
  • 步驟 3/8
    熱油鍋爆香花椒洋蔥
  • 步驟 4/8
    放入醃好的肉片炒勻
  • 步驟 5/8
    放入白菜
  • 步驟 6/8
    一直翻炒至白菜出水分後放入適量的腐乳以及腐乳汁
  • 步驟 7/8
    燉到香味飄出放鹽
  • 步驟 8/8
    最後淋上幾滴香油即可
小貼士

腐乳汁也可以在醃肉的時候就放入，味道同樣好。

釋出於 2023-05-28
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