老家種了兩種扁豆角,一種是寬大豆角皮較薄,吃起來沒有異味而且還很清香的白扁豆,另一種是豆角皮肉肉的那種,據說是肉豆。今年扁豆角長得很鮮淨,每次回家,婆婆總會要我們去摘扁豆角,而且看著白菜漸漸的長大了,也要給我們幾顆,說先弄著吃吧,這鮮白菜偶爾吃一次挺香。真的很感謝婆婆。
家常燉肉,在肉炒好之後用文火燉菜比較好。