夾乾肉
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秋水意向嫳青
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婆婆的梅菜扣肉做得特別好吃，今天她再次改良，因為沒買到梅乾菜，呵呵於是做了同樣美味的夾乾肉。也是特別特別好吃喲！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
五花肉選厚點的 -
步驟 2/8
將五花肉入鹽水煮至能用筷子插入
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步驟 3/8
切塊後，在鍋內加老抽將五花肉擦上色後切片
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步驟 4/8
乾子切片
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步驟 5/8
大頭菜切片
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步驟 6/8
取一片五花肉，加入一片大頭菜再加一片乾子，再壓一片五花肉
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步驟 7/8
將準備的食材一起夾好帶皮面向下放入大碗內
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步驟 8/8
一起入蒸鍋蒸兩小時左右
小貼士
在鍋內放入老抽後開始將肉的四面反覆擦拭，將醬油的顏色全部擦入肉裡
釋出於 2022-03-30
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