拌麵醬
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芹菜豆豆
關注
濃濃的醬香味。
烹飪步驟
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步驟 1/8
五花肉入鍋煮至斷生，撈起待涼後切小丁 -
步驟 2/8
幹豆角泡發後，切碎末
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步驟 3/8
生薑、蒜頭、辣椒分別剁碎
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步驟 4/8
炒鍋下油，把步驟3的食材入鍋爆香
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步驟 5/8
然後加入肉末煸炒片刻以至逼出豬油再加入豆角末炒香
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步驟 6/8
加入生抽、白糖、料酒、豆瓣醬、食鹽炒勻
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步驟 7/8
兌入1碗清水
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步驟 8/8
大火煮開轉小火，加蓋燜煮至湯汁收濃，時間約20分鐘
小貼士
無技巧。
釋出於 2023-04-25
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