Name: 披薩意麵拌麵醬
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 蕃茄 250g; 洋蔥 200g; 黃油 30g; 糖 5g; 鹽 3g; 羅勒葉 2g; 蕃茄沙司 2大勺

披薩意麵拌麵醬

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曼雲染墨丶若流雲

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女兒超愛吃披薩和意麵，這些又離不了蕃茄醬，吃太多買來的蕃茄醬又不大放心，只有想辦法自己動手熬醬，意想不到的是不愛洋蔥的父女居然說這醬太香太好恰了！哈哈，能搞定這對吃貨感覺好有成就感哦^_^

時間:30分鐘-1小時

食材

蕃茄 250g

洋蔥 200g

黃油 30g

糖 5g

鹽 3g

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烹飪步驟

步驟 1/3

洋蔥去外皮切碎，熱鍋下黃油將洋蔥炒香，再放入切好的蕃茄。
步驟 2/3

蕃茄用開水燙去皮，橫切一刀先將籽汁掏出備用，將中間蒂去掉再切碎加入炒香的洋蔥裡，加鹽、糖、羅勒葉，開小火慢慢攪拌均勻。
步驟 3/3

時不時的攪拌至水分蒸發，最後加入蕃茄沙司拌勻後再熬五分鐘出鍋，用密封碗和罐裝好至冷，存放冰箱冷藏十天半月都不會變味！不管做什麼披薩或拌什麼麵條，加上這醬立即成美味！它可替代糖，鹽，味精等調味料哦，絕對的健康品！

釋出於 2018-11-13

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