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薺菜餃子
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翟晨四駒傷

薺菜的營養價值很高，薺菜含蛋白質相對較高，鈣含量較高。所含粗纖維、胡蘿蔔素和維生素B族、C等也多為人體所需的營養物質，做法也是多種多樣，今天就包水餃吧。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 200g
薺菜 250g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    薺菜洗淨備用。
  • 步驟 2/8
    五花肉剁碎加入蔥花，醬油，花生油，五香粉。
  • 步驟 3/8
    加入切好的薺菜，攪拌均勻。
  • 步驟 4/8
    揉好的面揉成圓形。
  • 步驟 5/8
    揪成均勻的劑子。
  • 步驟 6/8
    擀成麵皮。
  • 步驟 7/8
    加入餃子餡包成餃子。
  • 步驟 8/8
    鍋內加水，水開後加入水餃煮3分鐘即可出鍋。
小貼士

薺菜可以不用湯水，這樣味道更鮮美，而且營養不易流失。

釋出於 2022-06-04
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