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青椒炒肉
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思域flap

青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。青果含水分93. 9%左右、 碳水化合物約3. 8%，紅熟果含維生素C最高可達460毫克。可涼拌、炒食、煮食、作餡、醃漬和加工制罐，制蜜餞。

食材
青椒 250g
五花肉 500g
油 適量
醬油 適量
大蒜 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    五花肉放鍋裡煮至熟透
  • 步驟 2/9
    青椒去蒂洗淨
  • 步驟 3/9
    青椒切絲
  • 步驟 4/9
    煮好的五花肉放涼開水裡晾涼
  • 步驟 5/9
    五花肉切片
  • 步驟 6/9
    熱鍋放入五花肉翻炒
  • 步驟 7/9
    放入蒜末和醬油翻炒上色
  • 步驟 8/9
    倒入青椒翻炒
  • 步驟 9/9
    熟透後放少許味精即可
小貼士

味精不要放太多，放一點提味就行

釋出於 2022-08-28
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