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豉香肉丁
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這是一道很下飯的菜。用豆豉香辣醬炒出的肉丁，有點微微的辣，孩子也能吃的。而且這道菜還是葷素搭配，說起來也是酸鹼平衡、很是健康呢

時間:10分鐘內
食材
五花肉 250g
油 適量
鹽 適量
豆豉香辣醬 1勺
芹菜 1把
蒜 適量
姜 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    芹菜洗淨備用。
  • 步驟 2/12
    五花肉切塊。
  • 步驟 3/12
    五花肉泡去血水。
  • 步驟 4/12
    瀝乾水後，放鹽和澱粉抓勻。
  • 步驟 5/12
    準備豆豉。
  • 步驟 6/12
    把油燒熱，放蒜和姜炒出香味。
  • 步驟 7/12
    放入一勺豆豉香辣醬。
  • 步驟 8/12
    放入肉丁。
  • 步驟 9/12
    炒至肉丁變白。
  • 步驟 10/12
    放入芹菜段煸炒。
  • 步驟 11/12
    倒入生抽和鹽。
  • 步驟 12/12
    出鍋前放雞粉拌勻，ok！
小貼士

肉用澱粉裹一下，炒出來格外軟嫩。

釋出於 2022-06-06
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