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蒿筍胡蘿蔔炒肉
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若雪櫻花草大

蒿筍又叫茭白,可以炒著吃,也可以生吃.生吃嫩的很甜.炒著吃很香軟.每天都為了孩子吃飯的事犯愁,很多菜都不喜歡吃.如果不把那些菜都搭在一起炒的話,她就只吃一個菜.長久下去也不行,每次只有把那些東西都混在一起炒,她就都會一起吃.所以我把她喜歡的胡蘿蔔和這些肉啊什麼的一起炒,她也就一起把那些東西也一起吃啦.

時間:10-30分鐘
食材
蒿筍 250g
胡蘿蔔 100g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
生粉 適量
大蒜 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    胡蘿蔔和蒿筍都切成薄片
  • 步驟 2/12
    瘦肉切成絲
  • 步驟 3/12
    肥肉切成小丁
  • 步驟 4/12
    大蒜切碎
  • 步驟 5/12
    瘦肉加生粉,醬油,鹽醃一下
  • 步驟 6/12
    把肥肉放鍋裡煉油
  • 步驟 7/12
    把醃過的瘦肉放鍋裡滑一下
  • 步驟 8/12
    裝起備用
  • 步驟 9/12
    鍋底留油,放蒿筍和胡蘿蔔爆炒一下
  • 步驟 10/12
    放適量鹽
  • 步驟 11/12
    放滑過的瘦肉同炒
  • 步驟 12/12
    最後加雞精調味即可
小貼士

瘦肉醃一下會更入味

釋出於 2022-12-31
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