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胡蘿蔔炒肉
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斷橋殘雪龔程

胡蘿蔔炒肉,一道素菜和葷菜搭配,美味好吃!

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 500g
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
姜 適量
紅辣椒 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備輔料、蔥、姜、蒜、辣椒、切好備用
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔洗淨後切小塊備用
  • 步驟 3/8
    肉放生粉醃製5分鐘
  • 步驟 4/8
    熱油鍋、姜、蒜、爆香，放肉煸炒，放少許醬油、鹽、變色後取盤裝出備用。
  • 步驟 5/8
    熱油鍋下胡蘿蔔煸炒
  • 步驟 6/8
    放入適量的鹽
  • 步驟 7/8
    放入剛才炒好的肉、備用的辣椒煸炒幾下。
  • 步驟 8/8
    撒上蔥花，即可裝盤。
小貼士

1、熟吃胡蘿蔔和有些蔬菜不一樣，胡蘿蔔燒熟了吃才更有營養

2、選顏色深的胡蘿蔔，胡蘿蔔的顏色越深，它所富含的胡蘿蔔素就越多。

3、避免選那些開裂和分叉的胡蘿蔔

釋出於 2019-12-18
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