Name: 肉絲茄子條
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 茄子 300g; 豬肉 200g; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 調料粉 適量; 雞粉 適量; 生抽 適量; 姜 5g

肉絲茄子條

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帥氣jug

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茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P，100克紫茄中的含量高達720毫克以上，不僅在蔬菜中出類拔萃，

時間:10-30分鐘

食材

茄子 300g

豬肉 200g

油適量

鹽適量

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

肉切絲
步驟 2/6

茄子切條
步驟 3/6

鍋中放入油，加入薑絲。肉絲
步驟 4/6

把肉絲炒熟
步驟 5/6

放入茄子條
步驟 6/6

加入，鹽，生抽，蠔油，調料粉，味精，炒熟即可

小貼士

油可以多放

釋出於 2023-02-13

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