肉片炒秀珍菇
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蘑菇是價值非常高的菌類食物，不但味道鮮美，還含有大量的蛋白質和氨基酸，還含有多種維生素，熱能相對較低。豬肉中的蛋白質含量也非常高，並有補腎氣，解熱毒的功效，常吃有助於身體健康。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
秀珍菇洗淨 -
步驟 2/8
鍋中開水焯一下
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步驟 3/8
炒好撈出控水
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步驟 4/8
青椒切好備用
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步驟 5/8
豬肉切片，蒜切碎備用
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步驟 6/8
鍋中油熱後放入豬肉煸炒熟
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步驟 7/8
放入秀珍菇，青椒，鹽，味精翻炒均勻即可出鍋
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步驟 8/8
出鍋裝盤，味道不錯。
小貼士
秀珍菇要過水焯熟，青椒放少許點綴，避免影響繡珍菇的鮮味。
釋出於 2023-11-11
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