素炒秀珍菇
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楚楚可人filament
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菌類是我的大愛，炒菜或者做湯都極其鮮美。以前很喜歡吃平菇，覺得它價格不貴味道也好。但是現在喜歡上了它的近親，秀珍菇，看起來就是迷你的平菇，但是口感和味道都要更好一些，炒著吃特別鮮美。如果有肉，我會搭配肉一起炒，但是素炒也是很鮮美的，加上一點點韭菜，味道就更好了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
秀珍菇去掉雜質 -
步驟 2/7
洗淨瀝乾水分
-
步驟 3/7
鍋內放油，放入蔥炒香
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步驟 4/7
加入秀珍菇翻炒
-
步驟 5/7
調入適量生抽
-
步驟 6/7
加入韭菜
-
步驟 7/7
加入鹽和雞精調味即可
小貼士
韭菜和菌類很搭，可以起到提鮮的作用
釋出於 2022-06-21
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