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尖椒小炒秀珍菇
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月光族uphold

使用豆瓣醬的簡單小炒。

食材
秀珍菇 袋裝*1
尖椒（小） 2
姜 一片
豆瓣醬 適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    首先準備好材料：秀珍菇用水焯過（水沸放入再沸撈出備用），若個別秀珍菇過大，橫切兩段就好；尖椒&姜切絲。
  • 步驟 2/3
    倒入適量的油，油熱冒煙首先放入薑絲；翻炒後放入秀珍菇，繼續翻炒；之後加入尖椒絲。
  • 步驟 3/3
    快熟時，加入3/4鏟的豆瓣醬，繼續翻炒至菜熟即可裝盤。
小貼士

個人口味比較淡，加了豆瓣醬之後就不放鹽了。

口味重的可以適量加鹽，或者其他調味佐料。

我用的海天黃豆醬有甜味我就沒再加糖。

釋出於 2018-06-13
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