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雞腿肉炒蒜薹
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多蘿西馬啄夭

蒜薹性溫，具有溫中下氣，補虛，調和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效。大家也可以試一試哦。

時間:10分鐘內
食材
雞腿 2個
蒜薹 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
生薑 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    原料
  • 步驟 2/12
    生薑切絲
  • 步驟 3/12
    雞腿除去骨頭用料酒，胡椒粉，生抽和薑絲醃製10分鐘
  • 步驟 4/12
    蒜薹洗淨切段
  • 步驟 5/12
    炒鍋熱油放入薑絲炒香
  • 步驟 6/12
    放入醃好的雞腿肉翻炒
  • 步驟 7/12
    炒至熟透盛盤
  • 步驟 8/12
    留底油放入蒜薹翻炒
  • 步驟 9/12
    放少許水煮一會
  • 步驟 10/12
    放適量鹽調味
  • 步驟 11/12
    放入炒好的雞腿肉一起炒一下
  • 步驟 12/12
    放適量生抽提鮮即可
小貼士

鹽要在下肉之前放，因為雞腿肉經過醃製已經入味的啦。

釋出於 2022-09-25
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