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雞腿肉炒豆角
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deflection恐懼

由於雞腿肉較嫩，做出來的菜比較鮮美，適合大部份人群適用，特別是小孩！！

時間:10分鐘內
食材
豆角 250g
雞腿 1只
油 適量
鹽 適量
姜 適量
料酒 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備原材料，豆角250克，雞腿1只
  • 步驟 2/6
    雞腿肉切成絲，加料酒，醬酒拌好
  • 步驟 3/6
    由於豆角較硬，最好能在炒之前在開水中燙一樣（並加少許鹽，以免燙黃），這樣能在炒過程中易熟，易入味
  • 步驟 4/6
    鍋內加少許油，放雞肉，大蒜，姜炒香，並適量加料酒翻炒
  • 步驟 5/6
    加入豆角進行翻炒
  • 步驟 6/6
    炒好了，嘗一嘗味道不錯吧
小貼士

豆角在開水中燙時一定要加少許鹽，以免豆角會黃哦

釋出於 2019-12-02
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