青椒辣子雞
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烹飪步驟
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步驟 1/7
青椒洗淨，切小段，備用。 -
步驟 2/7
仔雞剁成小塊，用開水燙去血水。
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步驟 3/7
先將炒鍋放少量油，放入切小四方塊的五花肉煸炒出油。
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步驟 4/7
放入姜，蔥，蒜，雞，冰糖少量翻炒
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步驟 5/7
待炒出香味，水份炒幹，放入青椒
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步驟 6/7
加入生抽，胡椒調味，上色，加少量水加蓋小火煮熟
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步驟 7/7
加入木耳翻炒熟出鍋，完成
小貼士
這道菜最好的是調料少，最大限度的將雞和肉的香味炒出，青椒特有的香味讓你回味無窮！！
釋出於 2023-01-16
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