土豆被稱作“地下蘋果”,土豆招牌營養素齊全,而且易為人體消化吸收,土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。孩子都很容易滿足的,我家寶貝看到土豆炒肉片,他竟然說這是人間美味,呵呵。
土豆片要過水去除多餘的澱粉