小鍋牛肉土豆片
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在外面吃了這一道菜，覺得味道不錯，回家就做了一遍
烹飪步驟
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步驟 1/11
土豆切片，洗掉澱粉 -
步驟 2/11
放冰箱冷凍一夜
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步驟 3/11
牛肉燙一下，燙出血水撈起備用
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步驟 4/11
鍋熱油，放入土豆片慢火煎炸至透、撈起備用
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步驟 5/11
油不用倒掉，放入薑片爆一下。然後放入牛肉炒香
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步驟 6/11
放入辣椒粒，倒入醬油，沙茶醬翻炒一下
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步驟 7/11
準備砂鍋或者陶瓷鍋，底部抹一層油，放入洋蔥片
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步驟 8/11
倒入第四部的土豆片。把第六部的牛肉連汁一起匯入鍋裡，倒入雞粉，鹽
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步驟 9/11
蓋上蓋子燜一會兒
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步驟 10/11
開蓋翻一下，乾煸收汁
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步驟 11/11
可以慢用了
小貼士
先把材料各自爆香一下是為了味道更美味
釋出於 2023-02-09
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