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土豆片炒肉
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vocabulary豆漿

土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 500g
油 適量
鹽 適量
尖椒 適量
肉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    土豆去皮、切片過涼水
  • 步驟 3/8
    肉切片，尖椒洗淨切塊，蔥切末
  • 步驟 4/8
    鍋燒熱倒油蔥爆香將肉放入煸炒，放適量的醬油煸炒
  • 步驟 5/8
    將土豆放入煸炒
  • 步驟 6/8
    放適量的水
  • 步驟 7/8
    快熟將尖椒放入煸炒，放適量的鹽煸炒
  • 步驟 8/8
    炒熟盛盤。
小貼士

無

釋出於 2023-02-19
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