土豆燒肉丁
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女兒學游泳，每每到了游泳池，總是嘴唇在發抖，看來小身板該補肉了，燒點肉肉給她吃。
烹飪步驟
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步驟 1/18
切好的肉丁用開水焯出沫沫撈出備用 -
步驟 2/18
鍋燒熱 加入適量油
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步驟 3/18
倒入白糖
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步驟 4/18
小火慢慢化開
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步驟 5/18
當泡泡變紅時
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步驟 6/18
倒入肉丁翻炒
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步驟 7/18
加入蔥蒜和適量花椒
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步驟 8/18
加入適量醬油翻炒
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步驟 9/18
翻炒
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步驟 10/18
加入適量食鹽
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步驟 11/18
翻炒多一會
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步驟 12/18
加入適量水 燒開
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步驟 13/18
轉小火燜上20-30分鐘
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步驟 14/18
然後放入土豆攪拌
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步驟 15/18
再燜上10分鐘
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步驟 16/18
掀蓋大火收湯
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步驟 17/18
即可
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步驟 18/18
盛盤
小貼士
肉一定要入味要軟。
釋出於 2023-01-02
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