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土豆燒肉丁
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女兒學游泳,每每到了游泳池,總是嘴唇在發抖,看來小身板該補肉了,燒點肉肉給她吃。
食材
外脊肉
350g
土豆
1個
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
蒜
適量
花椒
適量
醬油
適量
白糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/18
切好的肉丁用開水焯出沫沫撈出備用
步驟 2/18
鍋燒熱 加入適量油
步驟 3/18
倒入白糖
步驟 4/18
小火慢慢化開
步驟 5/18
當泡泡變紅時
步驟 6/18
倒入肉丁翻炒
步驟 7/18
加入蔥蒜和適量花椒
步驟 8/18
加入適量醬油翻炒
步驟 9/18
翻炒
步驟 10/18
加入適量食鹽
步驟 11/18
翻炒多一會
步驟 12/18
加入適量水 燒開
步驟 13/18
轉小火燜上20-30分鐘
步驟 14/18
然後放入土豆攪拌
步驟 15/18
再燜上10分鐘
步驟 16/18
掀蓋大火收湯
步驟 17/18
即可
步驟 18/18
盛盤
小貼士
肉一定要入味要軟。
釋出於 2023-01-02
292
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