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醬燒土豆
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俊逸

醬在北方是常見的調味料 每年家裡都做 但是這次用的是海天的黃豆醬 味道鹹中帶甜 再加上甜麵醬 不錯哦

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 150g
土豆 3個
油 適量
鹽 適量
黃酒 少量
蒜末 少量
黃豆醬 1勺
甜麵醬 少量
糖 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    土豆 洗淨去皮
  • 步驟 2/12
    切塊 泡冷水 去澱粉 撈出瀝乾
  • 步驟 3/12
    鍋中放油 放入土豆 煎至變黃
  • 步驟 4/12
    五花肉切末
  • 步驟 5/12
    鍋內放油 放入肉末 翻炒至變色 放入蒜末
  • 步驟 6/12
    加入黃酒 炒香
  • 步驟 7/12
    放入1勺黃豆醬
  • 步驟 8/12
    少量甜麵醬
  • 步驟 9/12
    炒勻
  • 步驟 10/12
    放入土豆
  • 步驟 11/12
    加適量水 再放1勺鹽 大火開鍋後 小火10分鐘左右
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

注意不要糊鍋

釋出於 2025-02-01
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