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醬燒土豆
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無關痛癢吉

家裡小花園裡種了幾棵土豆，可惜都不大，到了收穫的季節了，挖了一小籃子。想著給全家人嚐嚐新鮮，土豆的食用方法很多，但單獨燒製是最保證原汁原味的哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 400g
油 適量
鹽 適量
黃豆醬 1勺
蠔油 1勺
老抽 1勺
生抽 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料，土豆切塊
  • 步驟 2/10
    切好的土豆放在水下衝洗
  • 步驟 3/10
    鍋中倒油燒熱
  • 步驟 4/10
    倒入洗好的土豆大火翻炒
  • 步驟 5/10
    放一勺黃豆醬
  • 步驟 6/10
    放一勺蠔油汁
  • 步驟 7/10
    放一勺生抽
  • 步驟 8/10
    放一勺老抽翻炒均勻
  • 步驟 9/10
    放適量水與土豆齊平
  • 步驟 10/10
    大火燒5分鐘，小火20分鐘中途翻一下鍋，防止土豆粘在鍋底。
小貼士

土豆切好後放水下衝洗一遍，防止土豆變黑。

釋出於 2019-11-27
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