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牛肉醬燒土豆
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醉笑三千席呂

最近入手了一口瑞典進口無塗層鑄鐵鍋，純手工打造很有質感，中國人炒菜注重火候鍋氣，這款鍋受熱均勻，油煙

食材
牛肉 0.5千克
土豆 2.0個
青紅尖椒 3.0個
姜 1.0塊
蒜 2.0瓣
鹽 2.0克
食用油 3.0兩
柱候醬 1.0勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材牛肉，土豆，青紅椒，和其他配料，土豆去皮切成滾刀塊。
  • 步驟 2/12
    牛肉切小塊，青紅椒切備用。
  • 步驟 3/12
    .起鍋煸炒姜蒜
  • 步驟 4/12
    放入大料用油煸炒
  • 步驟 5/12
    把牛肉放入煸幹水分
  • 步驟 6/12
    下柱候醬，鹽和適量的水煮
  • 步驟 7/12
    燉煮了15分鐘
  • 步驟 8/12
    放入切好的土豆，
  • 步驟 9/12
    蓋上鍋蓋燉煮
  • 步驟 10/12
    燉煮到土豆綿軟收汁
  • 步驟 11/12
    把青紅椒放入煮一分鐘起鍋
  • 步驟 12/12
    做好了
小貼士

小貼士

牛肉先用醬燉煮片刻，再跟土豆燒入味又好吃，鑄鐵鍋燒菜火候足，燉煮容易軟爛

釋出於 2022-11-20
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